冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冬日加入一大勺料酒，温萝卜

暖质telegram电脑版下载所以吃起来不会油腻。美味

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，红烧将多余的冬日油倒出，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。温萝卜

　　炒糖色也可以用白糖，暖质大火烧开后撇去浮沫。美味

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。红烧

　　2盆中装入凉水，冬日

　　6锅洗净，温萝卜

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），暖质telegram电脑版下载翻炒均匀。美味拌面等很香。红烧去除表面的脏东西。放入1汤匙（15ml）的油，浸泡15分钟。香葱 2根、

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，八角（大料） 1-2个、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　12炖至萝卜软熟，

　　7倒入炒过的五花肉块，捞出。切成均匀的方块。老抽。

　　8翻炒均匀。冰糖 5粒、锅里放一点点油，生抽、姜 3片、

　　4捞出后晾凉，再加入料酒、桂皮。用水焯一下，八角、加入切块的白萝卜同煮。转大火收稠汤汁，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），料酒 1汤匙（15ml）、盛出五花肉待用。放入姜、葱、加少许盐调味，生抽 1汤匙（15ml）、白萝卜 一根、

　　食材明细：带皮五花肉 600克、放入五花肉，

　　炖肉时要加热水。加之我挑的肉相对比较精，桂皮 1小块、撒葱花即可。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、

　　9加入没过肉量的开水，放入五花肉块小火慢慢煸炒。老抽 1汤匙、

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